第327章 87.6分

    考核需要做三道菜。

    不限荤素菜品和菜系,选手可以自由发挥。

    沈逸选好食材返回自己的厨房。

    摄像头的视角一路跟着沈逸。

    体育馆上那面巨大的荧幕上也开始实时播放。

    三位评委都不禁坐直了身子,准备见识一下大佬的操作。

    沈逸拿了肘子,大米,鸡蛋,鲫鱼,豆腐以及各种香料,酱油老抽生抽这些调味品在厨房都有准备。

    他准备做的三道菜是东坡肘子,扬州炒饭以及鲫鱼豆腐汤。

    其中东坡肘子最费时间,要提前做。

    先用镊子把肘子上细小的毛发拔除干净,再用水清洗一番,接着肘子冷水下锅,加入生姜,大葱和料酒去下血水和腥味。

    拧开燃气灶阀门,开大火烹煮。

    趁着时间空闲,沈逸开始制作秘制香料。

    沈逸挑选的香辛料五花八门,经过剁碎,烘烤,炒制等等各种眼花缭乱的操作,最终变为一小瓶泛红的粉末。

    香味浓厚无比,但闻起来并不刺激。

    沈逸用筷子沾了点香料吃进嘴中,筷子磨蹭着口腔内味觉敏感的地方。

    闭上眼睛细细品味。

    先是无比的鲜香,再到让口水不断分泌的辛辣,最后是一股回甘夹杂着更多复杂的味道。

    很奇妙的滋味,用言语无法更细致的形容,但绝对会让品尝过的人相当难忘,这是东坡肘子这道菜美味的关键。

    “不错,满分。”

    沈逸眉头微微扬起,旋即将瓶子的盖子盖上。

    但香味已经扩散开来,周开的厨房离得不远,最先闻到味道,他的鼻子抽动了下,顿时诧异道:“什么味道这么香?”ъìqυgΕtv.℃ǒΜ

    他扭着头四处闻起来,发现是沈逸厨房那边传来的香味,不禁心头一凛,不愧是大佬!

    “这沾鞋拔子都能当道菜了。”

    周开感叹着摇了摇头,继续投入到自己菜品的烹饪中去。

    能让做菜时会保持绝对专注的他分神,这香料绝对不简单,想必是秘制级别的,能当传家宝的那种。

    观众席上。

    叶名龙看着荧幕啧啧称赞:“不愧是沈店长,厉害!我说他做的东坡肘子怎么那么好吃,原来奥妙在这!”

    萧青阳闻言,顿时眼馋起来:“叶老,这秘制香料是不是很好?”

    叶名龙看了他一眼,无语道:“沈店长还能有孬东西?”

    评委席上。

    看着沈逸调制香料的画面,张评委微微挑眉,心中暗道:看起来也不怎么样嘛,很普通的手法,做的那调料也有些花里胡哨的。

    刘评委跟他差不多的想法。

    杨评委也是眼神中闪过一抹迷惑,有些看不懂沈逸的操作。

    ..........................

    时间流逝到一个小时后,终于有选手烹饪完菜品了。

    按下厨房边上的按钮便会亮起绿灯。

    会有专门的工作人过来端菜并呈上评委席。

    评委品尝后会实时评分。

    从三人给出的评分中得出的平均分就是选手的最终分数,分数和排名也会实时的投屏到荧幕的右上角。

    主持人再次现身道:“好的让我们看一下,第一位选手已经完成了他的三道菜,是1号选手李飞,来,摄影师把镜头对准李飞选手烹饪好的三道菜。”

    原本因为考核枯燥有些无聊的观众们再度提起兴趣。

    一百多块钱的门票虽然贵,但对吃货来说有个不容忽视的福利。

    那就是可以试吃!

    虽然只能吃到每个选手三道菜中随机的一道菜,每道菜也只有一小口的分量。

    但一共有十六个选手,十六口吃下来怎么也有个半饱了,这才对得起一百多的票价嘛。

    评委品尝的是完整的一份,不过最多也就是吃个一两口。

    这时。

    摄像机对准了李飞做的三道菜。

    主持人的声音响起:“一号选手李飞做的是油焖大虾,糖醋排骨,还有青椒肉丝!”

    “哎呀,菜式相当精美啊,摆盘也非常的讲究,普通家常菜却做出了高级感,不愧是西亚马特大酒店的总厨!非常的有实力!”

    “菜品已经呈交到评委席上,不知道李飞选手会得到一个什么样的成绩呢?让我们拭目以待吧!”

    接着,主持人见志愿者们开始分装菜品到一次性餐盘中,便开口道:“美食当前,想必观众朋友们也是忍不住流口水了吧?主持人也是,太香了,我的肚子都饿了。

    那么好,接下是本次考核中的福利试吃环节!志愿者小哥哥小姐姐们会将试吃菜品送到观众朋友们手中,大家耐心等候,每人都有份的。”

    听到这,观众们也是欢呼了一波。

    评委席上。

    张评委每道菜小小的品尝了一口,呵呵一笑:“这李飞的厨艺确实还不错,油焖大虾做的相当有水平,就是有些油腻了。”

    说实话,到他这年纪,见到油光闪闪的菜都有些反胃,还是更适合清淡一些的菜。

    于是,点评的话很好听,但李飞只从他这拿到85分。

    和张评委不同,刘评委还很年轻,胃口很好,品尝后也是眼睛一亮,点头称赞了一番,给出了90分。

    杨评委也细致品尝一番,提出几句中肯的点评,指出些许的不足,给出88分。

    张评委和刘评委都忍不住看了杨评委一眼,这女人确实有点东西啊。

    最终,李飞的最终成绩是87.6分。

    主持人大声宣布出来。

    连九字头都没摸到。

    李飞有些失落的向前挥了一拳,他对这个分数并不满意。

    其他抽空看了眼的选手都不禁倒吸凉气,好家伙,李飞算是他们当中前五能打的了,这都没到九十?那他们呢,不会要到七十分去吧?那也太丢脸了。

    观众们也是惊呼出声。

    好家伙,这么好吃都没有九十分?

    要换做他们估计最少都会给95分以上的高分。

    看来评委很严格啊!

    沈逸后援团这边。

    叶名龙尝了口糖醋排骨,微微颔首:“给的成绩还算中肯。”

    萧青阳不屑道:“比沈逸的差远了。”

    叶苡柔用筷子夹着糖醋排骨放到悠悠跟前,小丫头伸出舌头舔了一下,砸吧下嘴巴:“没有爸爸做的好吃。”

    直播间内。

    网友们也是议论纷纷。

    :这考核有点东西,评委很严格啊,我还以为那地中海笑眯眯的会给高分呢,没想到就给85.

    :我丢,我之前还挺看好这李飞的,结果连九十都没到?

    :沈店长不知道能不能到90啊,有点紧张。

    :应该可以吧。

    李飞的成绩暂时排名第一。

    后续几位选手成绩都不甚理想,暂时没能撼动李飞的第一。

    这让李飞心中微微松了口气,也许前三还是可以拿到的!

    接着他的目光投向场地中央,沈逸的厨房就在那。

    不知道他能拿多少分。

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    ps:感谢‘希望是梦的倒影’大佬送的52个赞。